“Terre di Chiesa” è il progetto ideato dall’Azienda Agricola Mulinello e dedicato ai legumi del territorio leonfortese. E’ il marchio che contraddistingue l’impegno dell’azienda verso la tutela e la valorizzazione di questo straordinario patrimonio, quello dei legumi, prodotti tipici del territorio realizzati secondo la secolare tradizione contadina che ne preserva la qualità e la genuinità.
Chi l’ha detto che i legumi si possono gustare solo sotto forma di zuppe e minestre? Le polpette di lenticchie al forno sono la dimostrazione del fatto che un piatto sano, leggero, nutriente e ricco di ferro e proteine vegetali, può essere anche gustoso e assolutamente appetibile! Insomma, un piatto Leggi tutto …