“Terre di Chiesa” è il progetto ideato dall’Azienda Agricola Mulinello e dedicato ai legumi del territorio leonfortese. E’ il marchio che contraddistingue l’impegno dell’azienda verso la tutela e la valorizzazione di questo straordinario patrimonio, quello dei legumi, prodotti tipici del territorio realizzati secondo la secolare tradizione contadina che ne preserva la qualità e la genuinità.
Un piatto di legumi perfetto per il periodo pasquale e per la primavera in generale, senza dimenticare la tradizione, condendola con un tocco di freschezza e originalità. Ingredienti per 4 persone: Brodo di carne 1L 450 gr di ceci bianchi Terre di Chiesa 140 gr di pecorino 2 carote Asparagi Leggi tutto …