“Terre di Chiesa” è il progetto ideato dall’Azienda Agricola Mulinello e dedicato ai legumi del territorio leonfortese. E’ il marchio che contraddistingue l’impegno dell’azienda verso la tutela e la valorizzazione di questo straordinario patrimonio, quello dei legumi, prodotti tipici del territorio realizzati secondo la secolare tradizione contadina che ne preserva la qualità e la genuinità.
Un piatto fumante, mentre fuori piove e tira vento… Un’immagine che già solo a visualizzarla mentalmente ci conforta dal freddo invernale. Una zuppa di legumi e cavolo nero può fare questo e altro. Ricca di valori nutrizionali, è un piatto che attinge dalla tradizione e che si può proporre anche Leggi tutto …